为什么不能一边吃饭，一边看书写字

为什么不能一边吃饭，一边看书写字？

我们身体的各种器官都是受大脑指挥工作的。吃饭的时候，大脑指挥消化系统工作，”嘴里要增加唾液，胃要分泌胃液，还要加快蠕动，好让吃下去的食物很好消化。如果一边吃饭，一边看书，大脑就要同时指挥“两个战场的战斗”。因为看书的时候，大脑需要流进很多的血液，流进胃里的血液就少了，胃就不能很好地工作。时间久了，就会得慢性胃病。另外，一边吃饭，一边用手指翻书，也不卫生。

书是干净的吗?
科学家发现:白喉杆菌可在书页上活一个多月，链球菌、葡萄球菌可活三个多月，结核杆菌可活八个多月。