吃石榴有什么好处和功效

十月份是石榴的季节，石榴含有丰富的维生素以及有机酸，钙、磷、钾等微量元素，果汁丰富，口感酸甜多汁，所以秋季一定要体验一下石榴的甜美。那么吃石榴具体有哪些功效呢？一起了解下吧。

首先是石榴中含有丰富的石榴多酚和抗氧化成分，这些物质能有效防止黑色素沉积，并能锁住体内的透明质酸，起到保湿滋养的作用。 其次，石榴中含有大量的植物雌激素。 多吃石榴可以调节身体的内分泌，对于经常便秘的人，可以改善症状。 第三，石榴中含有大量的锌，可以促进身体的发育。

两种吃法都是可以的，不过还是更推荐直接吃石榴。从营养的角度来看，果汁不能代替水果。水果很有营养，但果汁也失去了大部分的纤维素。因为果汁需要过滤去除残留物，这些残留物含有丰富的营养物质，如膳食纤维，有利于增强饱腹感，减少胆固醇吸收。

很多人在购买石榴的时候，第一反应就是找那些圆润光滑的石榴。 事实上，石榴的形状越方，有棱有角的越好。有边缘表明石榴成熟，粒粒饱满，吃起来更甜。 如果石榴捏起来又圆又硬，说明还没熟。

购买时要注意石榴底部的裂纹。 通常成熟的石榴的裂纹会呈现“菊花”形状。 如果裂缝是闭合的而不是打开的，这意味着石榴还没有完全成熟。